为进一步推动落实辖区食品安全“两个责任”包保督导工作，筑牢食品安全防线，连日来，准旗市场监管局兴隆市场监管所联合兴隆街道办事处对辖区“两个责任”第一季度工作进行深入细致的业务指导，同时对辖区一幼、十三幼、民幼、以及九小、十一小、民中食堂食品经营企业落实食品安全主体责任情况进行督导检查，并涵盖辖区药店。

检查组对照包保“三单一书”，着重查看经营场所的证照情况，查看各企业主体是否建立符合实际的风险管控清单及食品安全总监和安全员职责的落实，并深入食堂库房、备餐间和厨房等地，对食堂及职工健康证持证情况，食品加工环境卫生情况，原材料贮存情况、规章制度及台账记录情况等进行了全覆盖检查。同时按照《规定》要求，现场督促学校食堂及食品经营企业切实担负起食品安全主体责任，履职尽责，建立完善“日管控、周排查、月调度”工作机制。

截至目前，共出动执法人员30人次，检查学校和幼儿园食堂6家，下达责令整改文书一家。（ 供稿  梁瑞  乔小玲 ）