准格尔旗市场监督管理局坚持以打造示范为依托，引领餐饮行业健康发展，积极创建“无废饭店”，为“无废城市”的创建添砖加瓦。目前，准旗辖区内大、中型餐饮单位厨房均已安装油烟净化器，减少废气排放。

准旗市场监管局要求各餐饮单位一是每周对厨房排烟管道进行除垢清洁，督促减少能耗控制；二是不主动提供一次性餐饮具，严格把控物品包装；三是严禁采购过度包装材料、食材等，最大限度减少固废产生量；四是积极倡导、提醒客人践行“光盘行动”，每个包间餐桌摆放印有“文明用餐、反对浪费、光盘行动”字样的宣传提示卡。

同时，准旗市场监管局还实施反餐饮浪费红黑榜公布制度，对达标建设工作落实较好的餐饮单位进行红榜公布表扬，对达标建设工作落实不到位的餐饮单位进行黑榜公布批评；引导餐饮单位做好垃圾分类收集、存储和及时清运，保证餐饮单位整体环境干净整洁；采取集中培训、现场教学、经验交流等方式促进示范引领作用，以点带面、以示范教学，推动全旗餐饮服务环境卫生全改善。（供稿：餐饮股 贾环铭）