为深入贯彻国家市场监督管理总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，准格尔旗市场监督管理局不断强化日常监督检查，指导全旗大中型超市及连锁食品销售企业充分发挥示范引领作用，积极开展企业落实食品安全主体责任活动，有效防范和化解食品销售风险隐患。一是重点督促食品销售企业建立健全食品安全管理制度，配备符合要求的食品安全总监和食品安全员。二是强化企业负责人、食品安全总监和食品安全员职责落实，按规定开展日管控、周排查、月调度。三是规范开展对食品安全管理人员的培训考核，增强依法履职能力，大力提升了销售环节食品质量安全水平，最大限度保障消费者“舌尖上的安全”。

在此提醒广大消费者，购买食品时发现产品质量等方面问题，可及时与企业食品安全总监和食品安全员联系解决，或通过正规渠道进行投诉，并注意以下几点：一是尽可能选择持有有效食品经营许可证的食品销售单位，并保留好购物凭证，在遇到食品消费纠纷时有效维护自身合法权益。二是选购预包装食品时，要查看包装是否完好，包装上产品名称、配料表、生产者、生产日期、保质期等关键信息是否标示。不要选购标签信息不完整、包装有破损或超过保质期的食品。购买进口食品时，还要注意查看产品包装上的中文标签标识及《入境货物检验检疫证明》等材料是否齐全，避免购买来源不明的进口食品。三是选购散装食品时，要查看食品容器或外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者等信息。对于可直接食用的食品，要注意产品陈列是否有防蝇、防尘、防污染措施。四是选购有保鲜、保温、冷藏或者冷冻要求的食品时，要注意查看贮存温度是否符合食品包装上标示的条件。同时，选购食品要适量，避免大量采购导致食品超过保质期或贮存不当造成浪费。

下一步，准格尔旗市场监督管理局将持续紧盯食品市场安全不放松，以防范食品安全风险隐患为目标，坚持问题导向，针对重点区域、重点产品和薄弱环节，不断提升监管实效，全面筑牢食品安全防线。（食品股 刘舒慧）