校园食品安全事关学生身体健康，事关亿万家庭幸福，事关社会和谐稳定，一直是食品安全工作的重中之重。为切实做好校园食品安全监管工作，营造安全稳定的校园环境，确保广大师生饮食安全和身体健康，准旗市场监管局多措并举保障“校园餐”安全。

一是高度重视，积极部署。制定了《准格尔旗“校园餐”食品安全专项整治行动实施方案》，结合春季、秋季、中高考期间校园食堂及周边食品安全专项整治和准旗食安委等五部门联合印发的校园食品安全排查整治专项行动、在集中整治中开展中小学校园食品安全专项整治等方案要求，成立了“校园餐”专项整治领导小组，由局长亲自担任领导小组组长，协调调动全局上下全面部署落实专项治理工作。

二是突出重点，全面整治。一方面，督促各校园开展自查自纠工作，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时发现和消除食品安全隐患。另一方面，开展集中清查工作，组织执法人员对校园食堂食品安全落实情况进行全覆盖检查。着力查处校园食品安全管理不规范、制度落实不到位、责任落实不到位等突出问题。同时，开展整治问题“回头看”工作，严查整改是否落实到位。截至目前，对全旗81家在营校园食堂开展了全覆盖检查，排查食品安全隐患16条，立案5起，并对检查发现的问题开展了“回头看”，各类问题均已整改完毕。

三是问题导向，强化抽检。以问题产品为导向，强化校园食品监督抽检工作。对校园食堂开展全覆盖抽检，抽检涉及米、面、自制食品、调味料、餐用具等。目前，已完成校园食堂食品、餐用具等抽检292批次，完成后处理13批次。

四是加大培训，提升水平。开展校园食品安全知识线上线下培训工作。截至目前，开展校园食品安全知识集中培训3次，培训校园食品安全管理人员及从业人员530余人次，通过培训，进一步提高了校园食品安全管理人员和从业人员的食品安全意识、自律意识和食品安全管理水平。

五是加强沟通，部门联动。联合旗教育体育局、卫生健康委员三部门印发了《准格尔旗学校食品安全跨部门综合监管工作机制》，建立了学校领域跨部门综合监管工作机制，明确了召开风险会商会议、开展联合抽查、各部门具体任务分工及监管规则标准、工作机制人员名单等具体事宜，并依据机制开展常态化综合监管。截至目前，共开展校园食堂跨部门联合抽查65家，抽查比例达80%。

多措并举，进一步强化了各校园在食品安全领域的主体责任担当，构筑起了坚强的食品安全防线，全方位守护了师生的饮食安全与健康。

（餐饮股 王素珍）